Equiment

Equipment for Professionals

Equipment for professionals – unsere Philosophie

Die Schneider GmbH zeichnet sich in allen Produktbereichen als leistungsfähiger und qualitätsbewusster Hersteller, Lieferant und Partner aus. Als das Unternehmen von Helga und Hans Schneider im Jahr 1977 gegründet wurde, bestand das Sortiment lediglich aus einer kleinen, speziellen Auswahl von Produkten für das Backgewerbe.

Im Fokus war von der ersten Stunde an beidseitig silikonisiertes Backtrennpapier, welches in einer so noch nicht bekannten Qualität zunächst auf dem deutschen Markt angeboten wurde. Durch unternehmerische Weitsicht wurde das Kerngeschäft zwischenzeitlich um Spritzbeutel und eine Vielzahl von Kleingeräten aus Metall und Kunststoff kontinuierlich ausgeweitet. Über 4.500 Artikel sind heute aktuell im Portfolio.

Wir über uns
Kuchen

WALTER Backformen

Backformen für den professionellen Einsatz

Durch die spezielle Antihaft-Beschichtung lösen sich Ihre Backwerke problemlos aus der Backform. Durch den Einsatz keramischer Partikel besitzen die Backformen eine besonders hohe Verschleißfestigkeit. Die Backformen sind obstsäurebeständig und sorgen für eine optimale Wärmeleitung.

Über WALTER Backformen:

Die hochwertigen WALTER Backform werden aus antihaftbeschichtetem oder emailliertem Stahlblech hergestellt. Eine sehr gute Leitfähigkeit sorgt für eine optimale Wärmeverteilung und ermöglicht so ein gleichmäßiges Backen. Alles wird zur selben Zeit braun. Dadurch haben WALTER Backformen hervorragende Backeigenschaften, die Kuchen bräunen gleichmäßig und gut durch. Zudem werden WALTER Premium Backformen mit einer Silikonbeschichtung versehen. Der Teig läßt sich problemlos aus der Form lösen. Die Beschichtung erleichtert darüber hinaus die Reinigung der Formen – einfach sofort mit warmem Wasser ausspülen. Die Formen sind bereits auf 200° C Backofentemperatur eingebrannt und sofort gebrauchsfähig.

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